Organización, estructura y actividad celular
La célula como unidad funcional
a. Estructuras y funciones comunes a células animales y vegetales: la membrana
plasmática, el citoplasma, las mitocondrias y el núcleo: y las distintivas de los vegetales:
cloroplastos y pared celular.
b. Mecanismos de intercambio entre la célula y el ambiente (difusión, ósmosis y transporte
activo).
c. Universalidad de las principales moléculas que componen la célula: propiedades
estructurales y energéticas.
d. Distinción de las propiedades emergentes en los niveles de organización: célula, tejido,
órgano y sistemas de órganos.
Procesos y funciones vitales
Nutrición
a. Nutrientes esenciales. Alimentos como fuente de energía para las actividades del
organismo y materia prima para procesos de crecimiento y reparación de tejidos.
Vitaminas y sales minerales.
b. Conceptos de metabolismo: anabolismo y catabolismo.
c. Principios de dietética: requerimientos nutricionales y recomendaciones en adolescentes
sanos, embarazo, lactancia y distintos niveles de actividad física. Cálculos peso ideal.
d. Contenido relativo de los distintos componentes de una dieta balanceada y cálculo del
aporte de calorías en diversos alimentos.
e. Investigación sobre la relación entre el gasto y consumo energético en los estudiantes
durante un período determinado. Representación en gráficos y tablas comparativas
construidas mediante programas computacionales. Análisis, discusión y conclusiones.
Digestión
a. El proceso de digestión, incluyendo el concepto de alimentos simples y compuestos y
el papel de estructuras especializadas, enzimas, jugos digestivos, y las sales biliares.
Estudio experimental de una digestión.
b. Absorción de las sustancias nutritivas, su incorporación a la circulación y eliminación
de desechos.
Circulación
a. Función del sistema circulatorio en el transporte de gases, nutrientes y desechos del
metabolismo. Composición de la sangre.
b. Actividad cardíaca: ciclo, circulación, ruidos cardíacos, manifestación eléctrica y
presión sanguínea. Estudio mediante programas computacionales interactivos.
c. Adaptación del organismo al esfuerzo.
d. Relaciones estructura y función de los diferentes vasos sanguíneos.
e. Circulación e intercambio de sustancias a nivel capilar.
Respiración
a. Estructuras especializadas en el intercambio de gases en plantas y animales.
Movimientos respiratorios.
b. Disponibilidad de oxígeno y respiración aeróbica o anaeróbica. Producción de
compuestos ricos en energía y sustancias de desecho. Deuda de oxígeno en los músculos
durante el ejercicio intenso.
Excreción
a. Sistemas de excreción: su función y relación con las sustancias de desecho del
metabolismo. Filtración renal.
Biología humana y salud
b. Enfermedades que pueden asociarse a hábitos alimenticios (malnutrición por déficit y
exceso), consumo de alcohol y tabaquismo.
c. Efectos de drogas, solventes y otras sustancias químicas. Discusión informada sobre su
mal uso y el contexto social y cultural.
d. Recopilación de datos y elaboración de informes razonados sobre factores predisponentes
de enfermedades del corazón y vasculares más frecuentes.
Organismo y ambiente
Relaciones alimentarias.
a. Incorporación de materia y energía al mundo orgánico. Formulación de hipótesis,
obtención e interpretación de datos cuantitativos sobre factores que pueden afectar la
velocidad de fotosíntesis: reactantes y productos.
b. Tramas alimentarias y principios básicos de los ciclos del carbono y del nitrógeno en
los ecosistemas.
c. Equilibrio ecológico: Influencia humana, positiva y negativa, en cadenas y tramas
alimentarias en distintos ecosistemas.
Organización, estructura y actividad celular
Material genético y reproducción celular
a. Cromosomas como estructuras portadoras de los genes: su comportamiento en la
mitosis y meiosis.
b. Importancia de la mitosis y su regulación en procesos de crecimiento, desarrollo y
cáncer, y de la meiosis en la gametogénesis y la variabilidad del material genético.
Procesos y funciones vitales
Hormonas y sexualidad humana
a. Formación de gametos, efecto de las hormonas sexuales, ciclo menstrual y
fertilización.
b. Distinción y reconocimiento de los aspectos valóricos, culturales y sociales de
la sexualidad humana, incluyendo el autocuidado de la pareja y la paternidad
responsable.
Hormonas, crecimiento y desarrollo
a. Cambios físicos, psicológicos y hormonales durante la adolescencia.
b. Desarrollo embrionario y fetal humano, incluyendo el papel de la placenta, los cambios
hormonales del embarazo, parto y lactancia, y la influencia de factores ambientales.
c. Aspectos favorables de la lactancia materna.
d. Investigación sobre el control hormonal del crecimiento y desarrollo en animales y
plantas. Aplicaciones comerciales.
Biología Humana y Salud
a. Estímulos ambientales (radiación ultravioleta y tabaquismo) que pueden dañar el
material genético (mutaciones) y alterar la regulación de la reproducción celular.
b. Uso médico de hormonas, en el control y promoción de la fertilidad, el tratamiento de
la diabetes y el desarrollo.
c. Enfermedades de transmisión sexual y sus modos de prevención.
d. Enfermedades hereditarias e implicaciones sociales de algunas de ellas (por ejemplo,
Síndrome de Down). Práctica de ordenación de cromosomas (cariotipo).
Variabilidad y Herencia
Variabilidad
a. Variabilidad intraespecie: formas heredables y no heredables.
b. Sexo como expresión de variabilidad genotípica.
c. Relación genotipo-fenotipo y análisis del concepto de raza. Observaciones en caninos,
felinos y aves.
d. Fuentes de variabilidad genética: reproducción sexual y mutaciones.
e. Generación de clones por reproducción asexual. Restricciones éticas a una clonación
humana.
f. Determinación y presentación gráfica de la frecuencia de algún carácter variable en
una población.
Herencia
a. Concepto de gen como unidad funcional de la herencia.
b. Modificaciones de los cromosomas en la reproducción sexual: meiosis, gametogénesis
y fertilización.
c. Investigar la historia de las leyes de la herencia de Mendel.
d. Ejercicios de aplicación de los conceptos de alelos recesivos y dominantes en la selección
de un carácter por cruzamiento dirigido.
e. Herencia ligada al sexo.
Organismo y ambiente
Efectos ambientales
a. Efectos directos e indirectos de la modificación del hábitat por la actividad humana
sobre la biodiversidad y el equilibrio del ecosistema: daño y conservación.
b. Principios básicos de biología de la conservación y manejo sustentable de recursos
renovables.
Departamento de Ciencias y Tecnología
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